Facteurs de professionnalisation des vins du Jura - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2020

Facteurs de professionnalisation des vins du Jura

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Sciences de l'information et de la communication

JEAN-CLAUDE DOMENGET  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03536399

Soumis le : mercredi 19 janvier 2022-21:03:01

Dernière modification le : lundi 20 mai 2024-06:41:56

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hal-03536399 , version 1 (19-01-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03536399 , version 1

Citer

Jean-Claude Domenget, Clémence Andréys, Carsten Wilhelm. Facteurs de professionnalisation des vins du Jura. Théodore Georgopoulos; Aloïs Kanyinda; Emmanuelle Leclercq; Aurélie Melin; Aurélie Ringeval-Deluze; Ariel Sévilla; Yves Tesson; Benoît Verdier. La vigne et la vin. Transformation des filières et des acteurs, L'Harmattan, pp.241-255, 2020. ⟨hal-03536399⟩

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