Article Dans Une Revue La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques Année : 2021

Recyclage des eaux usées pour l’agriculture et la viticulture. Ressources en eau disponibles ?

Résumé

Dans de nombreuses régions françaises, les changements globaux, tels que la baisse de la pluviométrie, la multiplication des épisodes extrêmes et l’augmentation de la température moyenne, affectent les rendements et la qualité des produits agricoles. Dans ce contexte, les pressions sur l’eau amènent les acteurs publics à trouver de nouvelles solutions ? Le nombre important de stations d’épuration, et le fait que ces dernières fournissent, en moyenne, une eau de bonne qualité, permettent à la réutilisation des eaux traitées (REUT) de devenir un objet des politiques publiques de gestion des eaux. De nombreux pays considèrent déjà la réutilisation de l’eau comme une composante importante de la gestion intégrée de leurs ressources en eau alors que les besoins en eau pour l’agriculture augmentent. En effet, le secteur agricole, qui est le premier utilisateur d’eau, voit sa demande s’accentuer à la fois parce que les surfaces irriguées continuent d’augmenter mais aussi parce que la pratique de l’irrigation s’étend à certaines cultures, comme la vigne. Pour pallier des disparités législatives au sein de l’Union et garantir une production agricole pérenne, l’Europe s’est récemment dotée d’une nouvelle réglementation qui doit entrer en vigueur en 2023. Pour répondre à ces nouvelles mesures et promouvoir la diffusion d’une pratique de REUT sûre, de nombreux défis doivent être relevés. Dans cet article, nous les passons en revue et dégageons les spécificités de la viticulture et les enjeux associés, notamment pour les producteurs situés sur le littoral du sud de la France.

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Dates et versions

hal-03531289 , version 1 (18-01-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03531289 , version 1

Citer

Nassim Ait-Mouheb, Jérôme Harmand. Recyclage des eaux usées pour l’agriculture et la viticulture. Ressources en eau disponibles ?. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2021, 181, pp.15-17. ⟨hal-03531289⟩
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