La formation des professeurs se trouve actuellement aux prises avec des savoirs, qui sont soit théoriques soit pratiques, des savoir-faire ainsi que des compétences, qui sont composées de connaissances, d'aptitudes et d'attitudes. Nous nous proposons d'interroger ce foisonnement en nous plaçant dans le cadre de la théorie anthropologique du didactique (TAD) et en utilisant notamment la notion de praxéologie. Nous aborderons alors les notions de savoir(s) et de compétence(s) proposées institutionnellement en examinant en quoi la notion de praxéologie permet de les appréhender de façon globale, en liant de façon indissociable les deux blocs - celui de la praxis et celui du logos - tout en interrogeant leurs interactions, que l'on considère les praxéologies à enseigner (l'enjeu de l'étude) ou les praxéologies d'enseignement (la direction de l'étude).