Le livre de cuisine d'Alice B. Toklas - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2020

Le livre de cuisine d'Alice B. Toklas

Yves-Michel Ergal
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1078387

Résumé

Alice Toklas publie, en 1954, son Alice B. Cook Book, traduit en français en 1981. Dans l'ombre de sa compagne, l'écrivaine américaine Gertrude Stein, elle ne fut soumise à son amie qu'en apparence : avec son livre de cuisine, où sont consignés de somptueux menus réalisés par Alice pour leurs invités de l'entre-guerre de la rive gauche parisienne, dont Picasso et Hemingway, elle dresse de succulents portraits et brosse le tableau d'un âge d'or des Américains à Paris, tout en prenant une revanche tendre et amusée sur "Miss Stein".

Domaines

Littératures
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03509023 , version 1 (03-01-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03509023 , version 1

Citer

Yves-Michel Ergal. Le livre de cuisine d'Alice B. Toklas. Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es, 2020, Configurations littéraires. ⟨hal-03509023⟩

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