Article Dans Une Revue Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies Année : 2020

Concentration and purification by crossflow microfiltration with diafiltration of carotenoids from a by-product of cashew apple juice processing

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hal-03492687 , version 1 (17-10-2022)

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Adrien Servent, Fernando A.P. Abreu, Claudie Dhuique-Mayer, Marie-Pierre Belleville, Manuel Dornier. Concentration and purification by crossflow microfiltration with diafiltration of carotenoids from a by-product of cashew apple juice processing. Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2020, 66, pp.102519 -. ⟨10.1016/j.ifset.2020.102519⟩. ⟨hal-03492687⟩
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