Chicory root flour – A functional food with potential multiple health benefits evaluated in a mice model
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Sciences du Vivant [q-bio]| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Article Dans Une Revue
Journal of Functional Foods
Année : 2020
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https://hal.science/hal-03492343
Soumis le : lundi 5 septembre 2022-13:53:06
Dernière modification le : vendredi 31 mai 2024-15:28:21
Archivage à long terme le : mardi 6 décembre 2022-18:37:44
Dates et versions
Licence
Identifiants
- HAL Id : hal-03492343 , version 1
- DOI : 10.1016/j.jff.2020.104174
- PII : S1756-4646(20)30398-4
Citer
Céline L. Pouille, Doriane Jegou, Camille Dugardin, Benoit Cudennec, Rozenn Ravallec, et al.. Chicory root flour – A functional food with potential multiple health benefits evaluated in a mice model. Journal of Functional Foods, 2020, 74, pp.104174 -. ⟨10.1016/j.jff.2020.104174⟩. ⟨hal-03492343⟩
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