The Malaysian Food Barometer Open Database: An invitation to study the modernization of Malaysian food patterns and its economic and health consequences - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Frontiers in Nutrition Année : 2021

The Malaysian Food Barometer Open Database: An invitation to study the modernization of Malaysian food patterns and its economic and health consequences

Jean-Pierre Poulain
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
CV
Laurence Tibère
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Elise Mognard
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 974054
Taylor’s University
Cyrille Laporte
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Tristan Fournier
Institut de Recherche Interdisciplinaire sur les enjeux Sociaux - sciences sociales, politique, santé
Mohd Noor Ismail
  • Fonction : Auteur
Taylor’s University
Anindita Dasgupta
Taylor’s University
Yasmine Alem
  • Fonction : Auteur
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Taylor’s University
Kremlasen Naidoo
  • Fonction : Auteur
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Taylor’s University
Anne Dupuy
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
CV
Amandine Rochedy
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
CV
Pradeep Nair
  • Fonction : Auteur
Taylor’s University
Neethianhantan Ari Ragavan
  • Fonction : Auteur
Taylor’s University

Domaines

Anthropologie sociale et ethnologie Alimentation et Nutrition
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Soumis le : lundi 3 janvier 2022-08:38:07

Dernière modification le : jeudi 11 juillet 2024-11:40:03

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Citer

Jean-Pierre Poulain, Laurence Tibère, Elise Mognard, Cyrille Laporte, Tristan Fournier, et al.. The Malaysian Food Barometer Open Database: An invitation to study the modernization of Malaysian food patterns and its economic and health consequences. Frontiers in Nutrition, 2021, ⟨10.3389/fnut.2021.800317⟩. ⟨hal-03490316⟩

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