Entre espoirs et déceptions : l’industrie des pâtes alimentaires - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

Dates et versions

hal-03395241 , version 1 (22-10-2021)

Identifiants

Citer

Pierre-Antoine Dessaux. Entre espoirs et déceptions : l’industrie des pâtes alimentaires. Les entreprises de biens de consommation sous l’Occupation, Presses universitaires François-Rabelais, pp.129-144, 2010, ⟨10.4000/books.pufr.1894⟩. ⟨hal-03395241⟩

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