Article Dans Une Revue
Food Quality and Preference
Année : 2001
François Husson : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03391850
Soumis le : jeudi 21 octobre 2021-17:44:11
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-12:30:15
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03391850 , version 1
- DOI : 10.1016/S0950-3293(01)00015-5
Citer
François Husson, J Pagès. Inter-laboratory comparison of sensory profiles. Food Quality and Preference, 2001, 12 (5-7), pp.297-309. ⟨10.1016/S0950-3293(01)00015-5⟩. ⟨hal-03391850⟩
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