Alignments of Time Intensity curves in sensory analysis - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2006
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03372916 , version 1 (11-10-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03372916 , version 1

Citer

Stéphanie Ledauphin, Christian Salles, El Mostafa Qannari. Alignments of Time Intensity curves in sensory analysis. IUFOST, 13. world congress of food sciences technology, Sep 2006, Nantes, France. ⟨hal-03372916⟩
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