Modulation of gastric lipase adsorption into mixed galactolipid-DPPC films by the addition of phytosterols - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Modulation of gastric lipase adsorption into mixed galactolipid-DPPC films by the addition of phytosterols

Domaines

Physique [physics] Matière Condensée [cond-mat] Alimentation et Nutrition
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Soumis le : vendredi 1 octobre 2021-14:17:00

Dernière modification le : jeudi 22 août 2024-03:03:09

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Dates et versions

hal-03359744 , version 1 (01-10-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03359744 , version 1

Citer

Jeanne Kergomard, Frédéric Carrière, Gilles Paboeuf, Franck Artzner, Nathalie Barouh, et al.. Modulation of gastric lipase adsorption into mixed galactolipid-DPPC films by the addition of phytosterols. GERLI 16th International Lipodomics Meeting, Sep 2021, Bordeaux, France. ⟨hal-03359744⟩

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