Effect of structural parameters on rheological behaviour of apple cells dispersions: A comparison of real systems and model systems.
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
---|
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
---|
Cassandre Leverrier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03322513
Soumis le : jeudi 19 août 2021-11:33:50
Dernière modification le : vendredi 19 juillet 2024-11:38:05
Archivage à long terme le : samedi 20 novembre 2021-18:56:52