Chapitre D'ouvrage
Année : 1996
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https://hal.science/hal-03306032
Soumis le : mercredi 28 juillet 2021-19:46:35
Dernière modification le : mercredi 4 août 2021-08:42:41
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03306032 , version 1
Citer
Bernard Rosenberger. La cuisine arabe et son apport à la culture alimentaire européenne. Histoire de l'alimentation, Fayard, pp.345-365, 1996. ⟨hal-03306032⟩
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