Chapitre D'ouvrage
Année : 1996
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https://hal.science/hal-03304313
Soumis le : mercredi 28 juillet 2021-14:10:31
Dernière modification le : mercredi 4 septembre 2024-17:34:07
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Identifiants
- HAL Id : hal-03304313 , version 1
Citer
Marilyn Nicoud. La dietetica nel Medio Evo et notices. Et coquatur ponendo. Cultura della cucina e della tavola in Europea tra medioevo ed età moderna, Istituto internazionale di storia economica F. Datini, p. 43-58, 1996. ⟨hal-03304313⟩
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