Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
IRD HORIZON : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03293304
Soumis le : mardi 20 juillet 2021-20:18:59
Dernière modification le : mardi 9 avril 2024-03:20:17
Citer
Charles-Édouard de Suremain. Une comida perturbadora ? : el contraejemplo patrimonial del apthapi en Bolivia. Rebaï, N. (ed.); Bilhaut, A.G. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.); Katz, Esther (ed.); Paredes, M. (ed.). Patrimonios alimentarios en América Latina : recursos locales, actores y globalización, 48, IFEA; IRD, pp.215-229, 2021, Actes et Mémoires de l'Institut Français d'Etudes Andines, 978-2-7099-2887-8. ⟨hal-03293304⟩
Collections
34
Consultations
0
Téléchargements