La cuisine dans la maison aixoise du XVe siècle - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 1992

La cuisine dans la maison aixoise du XVe siècle

Noël Coulet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 754167
  • IdHAL : noel-coulet

Mots clés

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03290266 , version 1 (19-07-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03290266 , version 1

Citer

Noël Coulet. La cuisine dans la maison aixoise du XVe siècle. Du manuscrit à la table. Essais sur la cuisine médiévale, Champion-Slatkine-Presses de l'Université de Montréal, p. 163--172, 1992. ⟨hal-03290266⟩

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