Introduction du Dossier thématique : "Expériences et politiques des «crises» en santé humaine, animale et environnementale". Plan de l'article : Introduction L’épidémie comme parangon de la « crise » Une prise de conscience ancienne hors du champ scientifique des liens entre santé humaine, animale et environnementale Quand les institutions internationales et la science s’ouvrent lentement et de manière non concertée à ces questions Conceptualisations anciennes et nouveau rôle à jouer pour l’anthropologie ? Aborder les expériences politiques de la « crise » avec les outils de l’anthropologie Prendre acte de la « crise » Vivre avec la « crise »