Inhibition of human gastric and pancreatic lipases by chiral alkylphosphonates. A kinetic study with 1,2-didecanoyl-sn-glycerol monolayer - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Chemistry and Physics of Lipids Année : 1999

Inhibition of human gastric and pancreatic lipases by chiral alkylphosphonates. A kinetic study with 1,2-didecanoyl-sn-glycerol monolayer

Jean-François Cavalier
Laboratoire d'ingénierie des systèmes macromoléculaires
Stéphane Ransac
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Robert Verger
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Gérard Buono
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Domaines

Biochimie [q-bio.BM] Biophysique

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Soumis le : lundi 28 juin 2021-10:42:20

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hal-03272154 , version 1 (28-06-2021)

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Citer

Jean-François Cavalier, Stéphane Ransac, Robert Verger, Gérard Buono. Inhibition of human gastric and pancreatic lipases by chiral alkylphosphonates. A kinetic study with 1,2-didecanoyl-sn-glycerol monolayer. Chemistry and Physics of Lipids, 1999, 100 (1-2), pp.3-31. ⟨10.1016/s0009-3084(99)00028-6⟩. ⟨hal-03272154⟩

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