Etude statistique de l'extraction de l'huile de grignon d'olive par l'alcool éthylique - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Environnement, Ingénierie & Développement Year : 2008

Etude statistique de l'extraction de l'huile de grignon d'olive par l'alcool éthylique

Abstract

L'analyse statistique des résultats de la récupération par l'alcool éthylique de l'huile à partir du grignon d'olive a permis de déterminer les paramètres et leurs interactions pouvant influer sur la masse d'huile extraite. Elle montre que l'extraction de cette huile résiduelle dépend : — des paramètres : taille des particules, température, temps d'extraction et du rapport liquide/solide — des interactions entre les paramètres : taille des particules - rapport liquide/solide, taille des particules - temps d'extraction et taille des particules - température. Le modèle mathématique élaboré en fonction des paramètres et des interactions influents donne des résultats en accord avec ceux trouvés expérimentalement.
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hal-03174084 , version 1 (18-03-2021)

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Smail Meziane, Hocine Kadi, Hocine Fellag. Etude statistique de l'extraction de l'huile de grignon d'olive par l'alcool éthylique. Environnement, Ingénierie & Développement, 2008, N°51 - Juillet-Aout-Septembre 2008, pp.27-32. ⟨10.4267/dechets-sciences-techniques.1491⟩. ⟨hal-03174084⟩
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