L'industrialisation nuit-elle à la santé ? La Fondation française pour la nutrition dans les années 1970 - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

L'industrialisation nuit-elle à la santé ? La Fondation française pour la nutrition dans les années 1970

Résumé

L'industrialisation nuit-elle à la santé ? Genèse d'une fondation d'entreprise dans les années 1970 du Midi, 2021, p. 199-223

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Sciences de l'Homme et Société Sociologie
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Soumis le : lundi 23 septembre 2024-15:53:09

Dernière modification le : mardi 24 septembre 2024-07:21:54

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Dates et versions

hal-03171315 , version 1 (23-09-2024)

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  • HAL Id : hal-03171315 , version 1

Citer

Thomas Depecker, Marc-Olivier Déplaude. L'industrialisation nuit-elle à la santé ? La Fondation française pour la nutrition dans les années 1970. Bruno Valat. Les marchés de la santé en France et en Europe au XXe siècle, Presses universitaires du Midi, pp.199-223, 2021. ⟨hal-03171315⟩

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