Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
Marc-Olivier Déplaude : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03171315
Soumis le : mardi 16 mars 2021-20:54:54
Dernière modification le : samedi 29 juin 2024-03:05:16
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03171315 , version 1
Citer
Thomas Depecker, Marc-Olivier Déplaude. Les aliments industriels nuisent-ils à la santé ? Genèse d'une fondation d'entreprises dans la France des années 1970. Bruno Valat. Les marchés de la santé en France et en Europe au XXe siècle, Presses universitaires du Midi, pp.199-223, 2021. ⟨hal-03171315⟩
Collections
67
Consultations
0
Téléchargements