Rassemblant des données du monde grec et du monde romain, cet ouvrage vise à contribuer à une meilleure analyse des circuits économiques locaux et régionaux en Méditerranée, et place ainsi les questions de stockage, de modes de distribution et de spéculation au cœur du débat. En s'intéressant aux lieux de stockage et aux bâtiments, cette enquête est aussi une étude des circuits et des flux, abordés aussi bien dans la documentation écrite qu'archéologique. Plusieurs exemples montrent le pragmatisme et la multifonctionnalité des bâtiments, les liens entre le rôle de l'État et l'action des individus, la complexité des circuits. Notre connaissance de l'organisation des échanges s'enrichit ici de nombreuses études de cas qui témoignent des techniques de construction et des aménagements de l'espace dans les bâtiments de stockage mais aussi des réseaux d'intérêts sociaux et économiques fondés sur les groupes professionnels. Cette étude conduit à réinterroger les formes d'intégration économique en Méditerranée, de l'époque classique à l'Empire.