Bulletins de partage (1, 2, 3, 4, 5, conclusif) « Manger au temps du coronavirus »
Yuna Chiffoleau
,
Catherine Darrot
,
Gilles Maréchal
,
Luc Bodiguel
(1)
,
Grégori Akermann
,
Blaise Berger
(2)
,
Brit Anne-Cécile
,
Félix Lallemand
(3)
,
Florence Egal
,
Doriane Guennoc
(2)
Yuna Chiffoleau
- Fonction : Auteur
- PersonId : 738039
- IdHAL : yuna-chiffoleau
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- IdRef : 069924252
Catherine Darrot
- Fonction : Auteur
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Gilles Maréchal
- Fonction : Auteur
- PersonId : 11524
- IdHAL : gilles-marechal
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Luc Bodiguel
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : luc-bodiguel
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- IdRef : 066914272
Grégori Akermann
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : gregori-akermann
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- IdRef : 194504859
Brit Anne-Cécile
- Fonction : Auteur
Florence Egal
- Fonction : Auteur
Résumé
COVID-19 et Systèmes Alimentaires / Manger au temps du coronavirus. Bulletins de partage.
Alors que la décision de confinement s’annonçait, un groupe de personnes et d’organisations ont souhaité capter « à chaud » ce que la crise du coronavirus révèle, perturbe, provoque dans les systèmes alimentaires: depuis notre assiette jusqu’aux fermes d’où proviennent nos aliments, que ce soit à travers des circuits courts et locaux ou bien des chaînes d’approvisionnement lointaines.
Pour capter ces perturbations, nous nous sommes appuyés sur un appel à retour d'expérience (que vous pouvez encore compléter pour nous faire part de vos témoignages) et sur l'analyse de la presse.
Nous espérons être en mesure de diffuser un « bulletin de partage » toutes les deux semaines, pendant un temps qui sera déterminé par la durée des impacts liés à la pandémie, mais qui dépassera à coup sûr la période de confinement.
Diffusion des bulletins :
Bulletin 1 : témoignages du 15 au 24 mars, parution le 31/03.
Bulletin 2 : témoignages du 25 mars au 6 avril, parution le 10/04.
Bulletin 3 : témoignages du 7 avril au 21 avril, parution le 27/04.
Bulletin 4 : témoignages du 21 avril au 11 mai, parution le 20/05.
Bulletin 5 : témoignages du 11 mai au 10 juin, parution le 18/06
Bulletin conclusif : période du 15 mars au 11 juin
Domaines
Sciences de l'Homme et SociétéFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Rapport (rapport de recherche) |
Titre |
en
Bulletins de partage (1, 2, 3, 4, 5, conclusif) « Manger au temps du coronavirus »
|
Résumé |
en
COVID-19 et Systèmes Alimentaires / Manger au temps du coronavirus. Bulletins de partage.
Alors que la décision de confinement s’annonçait, un groupe de personnes et d’organisations ont souhaité capter « à chaud » ce que la crise du coronavirus révèle, perturbe, provoque dans les systèmes alimentaires: depuis notre assiette jusqu’aux fermes d’où proviennent nos aliments, que ce soit à travers des circuits courts et locaux ou bien des chaînes d’approvisionnement lointaines.
Pour capter ces perturbations, nous nous sommes appuyés sur un appel à retour d'expérience (que vous pouvez encore compléter pour nous faire part de vos témoignages) et sur l'analyse de la presse.
Nous espérons être en mesure de diffuser un « bulletin de partage » toutes les deux semaines, pendant un temps qui sera déterminé par la durée des impacts liés à la pandémie, mais qui dépassera à coup sûr la période de confinement.
Diffusion des bulletins :
Bulletin 1 : témoignages du 15 au 24 mars, parution le 31/03.
Bulletin 2 : témoignages du 25 mars au 6 avril, parution le 10/04.
Bulletin 3 : témoignages du 7 avril au 21 avril, parution le 27/04.
Bulletin 4 : témoignages du 21 avril au 11 mai, parution le 20/05.
Bulletin 5 : témoignages du 11 mai au 10 juin, parution le 18/06
Bulletin conclusif : période du 15 mars au 11 juin
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Auteur(s) |
Yuna Chiffoleau
, Catherine Darrot
, Gilles Maréchal
, Luc Bodiguel
1
, Grégori Akermann
, Blaise Berger
2
, Brit Anne-Cécile
, Félix Lallemand
3
, Florence Egal
, Doriane Guennoc
2
1
DCS -
Droit et changement social
( 1088501 )
- Faculté de Droit Chemin de la Censive du Tertre - BP 81307 44313 NANTES CEDEX 3
- France
2
Terralim -
Territoires & Alimentation
( 577346 )
- 4 rue Surcouf
35 740 Pacé
- France
3
Les Greniers d'abondance
( 1060349 )
- Rhône
- France
|
Langue du document |
Français
|
Date de publication |
2020
|
Type de rapport |
Rapport de recherche
|
Domaine(s) |
|
Éditeur scientifique |
|
Institution |
|
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