Julia Csergo (dir.), Histoire de l’alimentation. Quels enjeux pour la formation, Dijon, Educagri éditions, 2004 - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue L'Homme - Revue française d'anthropologie Année : 2007

Julia Csergo (dir.), Histoire de l’alimentation. Quels enjeux pour la formation, Dijon, Educagri éditions, 2004

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Dates et versions

hal-03087947 , version 1 (24-12-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03087947 , version 1

Citer

Corinne Delmas. Julia Csergo (dir.), Histoire de l’alimentation. Quels enjeux pour la formation, Dijon, Educagri éditions, 2004. L'Homme - Revue française d'anthropologie, 2007. ⟨hal-03087947⟩
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