Dans cette étude, nous nous intéressons au processus de professionnalisation de futurs professionnels en soins infirmiers. Précisément, l’étude porte sur le système de pensée (cognition, évaluation) associé aux violations de règles d’hygiène. Cent cinquante étudiant(e)s ont répondu à un questionnaire d’évocation avant et après leur premier stage hospitalier. Les analyses font ressortir que les éléments associés aux violations de règles d’hygiène témoignent de l’acquisition d’un jargon professionnel, traduisent à l’issue du stage la saillance de la judiciarisation des pratiques et soulignent le poids causal de l’activité au détriment de celui de l’opérateur sur sa pratique. Du point de vue de l’organisation de la pensée, on observe une mise en congruence interne des éléments liée à la désirabilité de l’événement « violation d’une règle d’hygiène ». Enfin, la période de stage semble avoir provoqué le passage d’un contrôle passif centré sur les conséquences associées aux violations à un contrôle plus actif centré sur la prise en compte de leurs antécédents et de la maîtrise de l’événement.