Tantôt associés aux festivités et aux célébrations, tantôt relevant du pathologique, l’alcool et ses usages apparaissent comme une évidence, un acte social faussement banal qui mérite pourtant d’être interrogé et analysé. Cet ouvrage collectif a justement vocation à mettre en lumière la singularité du regard des sciences sociales, mais aussi sa diversité, pour questionner cet objet aux facettes multiples et complexes mais relativement peu questionné dans ce cadre. Les neuf chapitres permettent tour à tour d’objectiver les politiques publiques à différentes échelles, mais aussi les trajectoires scientifiques de et autour de l’alcool ; de tordre des représentations, d’en suivre le fil historique, ou bien encore de rendre compte de pratiques de consommations. Subdivisé en trois axes, ce travail collectif investigue la manière dont l’alcool est traité – et partiellement façonné – par la science et le politique, questionne les usages de l’alcool et leurs significations, en particulier celles des populations largement médiatisées, et enfin offre comme perspective de décloisonner l’objet de ces espaces traditionnels en vue d’ouvrir de nouveaux espaces de recherche. Sommaire : Introduction Penser l’alcool par les sciences sociales : un objet à tiroirs Yannick Le Hénaff, Christophe Bonnet, François Feliu, Miléna Spach L’alcool, un objet politique et scientifique Quand l’alcoolisme est devenu une addiction : retour sur la construction d’une politique publique controversée Nicolas Fortané Qui va gérer l’alcoolisation des jeunes lillois ? La régulation de la nuit festive comme transaction entre pouvoirs publics et acteurs privés Collectif Candela Évaluer la prévention du Syndrome d’Alcoolisation materno-Foetale (SAF) Louise Lartigot-Hervier Des publics à la loupe : les jeunes et les femmes L’alcool et les jeunes, genèse télévisuelle d’un problème de santé publique (1978-1986) Sébastien Le Pajolec Les régulations du boire adolescent au prisme du genre. Gestions parentales et juvéniles des contextes festifs Nicolas Palierne et Ludovic Gaussot Genre et alcool : quand les « filles aussi » s’enivrent Marie-Laure Déroff Aux frontières de l’objet, des territoires à explorer Alcool et addiction dans le sport : des relations troubles Catherine Palmer La nuit : verso du monde diurne, berceau des conduites d’excès. « Ethno-phénoménologie » des sorties juvéniles Véronique Nahoum-Grappe Conclusion Yannick Le Hénaff, Christophe Bonnet, François Feliu et Miléna Spach