L’épeautre en France et dans les pays limitrophes : témoignages carpologiques d’un blé devenu « secondaire » - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2020

L’épeautre en France et dans les pays limitrophes : témoignages carpologiques d’un blé devenu « secondaire »

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Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : vendredi 13 novembre 2020-15:44:28

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Citer

Véronique Zech-Matterne. L’épeautre en France et dans les pays limitrophes : témoignages carpologiques d’un blé devenu « secondaire ». F. Lerouxel, J. Zurbach. Le changement dans les économies antiques, Ausonius, Scripta Antiqua 140, pp.145-190, 2020. ⟨hal-02996456⟩

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