Article Dans Une Revue
La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques
Année : 2015
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https://hal.inrae.fr/hal-02947460
Soumis le : jeudi 24 septembre 2020-09:15:52
Dernière modification le : jeudi 15 février 2024-12:43:12
Citer
Eric Duchêne, F. Pelsy. Comment contrôler le potentiel de qualité organoleptique du raisin lors des processus de création variétale chez la Vigne?. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2015, 157, pp.61-63. ⟨hal-02947460⟩
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