“Aldehydomics” and “Mercaptomics”, two metabolomic approaches to better understand the link between red meat consumption and colorectal cancer development
Françoise Guéraud
(1)
,
Sylvie S. Chevolleau
(2)
,
Emilien L. Jamin
(2)
,
Isabelle Jouanin
(2)
,
Jean-Francois Martin
(2)
,
Robin Costantino
(3)
,
Maria-Helena Noguer Meireles
(3)
,
Marie Beslay
(3)
,
Edwin Fouché
(1)
,
Fabrice H.F. Pierre
(1)
,
Laurent Debrauwer
(2)
Françoise Guéraud
- Fonction : Auteur
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Sylvie S. Chevolleau
- Fonction : Auteur
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Emilien L. Jamin
- Fonction : Auteur
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Isabelle Jouanin
- Fonction : Auteur
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Edwin Fouché
- Fonction : Auteur
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Fabrice H.F. Pierre
- Fonction : Auteur
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Laurent Debrauwer
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