Changement climatique et viticulture en Bretagne: émergence ou renaissance d'un vignoble ? Une analyse historique - Archive ouverte HAL Access content directly
Conference Papers Year : 2020

Climate change and viticulture in Brittany: emergence or renaissance of a vineyard? an historical analysis.

Changement climatique et viticulture en Bretagne: émergence ou renaissance d'un vignoble ? Une analyse historique

Abstract

Vineyards in Brittany disappeared in the 20th century as a result of the phylloxera crisis and reappeared at the beginning of the 21st century under the impulse of individuals and associations of wine-lovers. Recently, professionals have been settling in Brittany with the aim of marketing wines. The process of renaissance in which this vineyard is extending is studied through the discourse of viticultural-related actors in Brittany and the regressive history method. If these actors mainly evoke the viticultural history to justify the process of rebirth in this marginal area of French viticulture, they also admit that climate change, and more specifically temperature increase, is beneficial for improving the quality of their production. This article particularly targets the vineyards in the Rance Valley in support of an excursion during this conference.
Le vignoble breton a disparu au XXème siècle des conséquences de la crise phylloxérique pour réapparaître au début XXIème siècle sous l'impulsion de particuliers et d'associations passionnés d’oenologie. Depuis peu, des professionnels s'installent en Bretagne dans le but de commercialiser des vins bretons. Le processus de renaissance dans lequel ce vignoble grandit est étudié à travers le discours de quelques acteurs de la culture de la vigne en Bretagne et la méthode d’histoire régressive. Si l'histoire viticole de cet espace de marge de la viticulture française est majoritairement mise en avant par les acteurs interrogés pour expliquer le processus de renaissance, celui-ci s’inscrit dans un contexte de changement climatique avec des acteurs conscients que la hausse des températures permet d’améliorer la qualité de leur production. Cet article cible particulièrement le vignoble en Val de Rance en support d’une excursion lors de ce colloque.
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Dates and versions

hal-02936687 , version 1 (11-09-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02936687 , version 1

Cite

Clémentine Charmont, Bonnardot Valérie, Luc Capdevila. Changement climatique et viticulture en Bretagne: émergence ou renaissance d'un vignoble ? Une analyse historique. Changement Climatique et Territoires, LETG UMR 6554 CNRS, 2020, Rennes, France. pp.163-168. ⟨hal-02936687⟩
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