Nos 5 "super-sens". Bien plus aiguisés qu'on ne le croyait ! - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Science & vie Année : 2017

Nos 5 "super-sens". Bien plus aiguisés qu'on ne le croyait !

Loïc Briand
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
CV

Résumé

Limités, nos cinq sens ? Moins affûtés que ceux des animaux ? Détrompez-vous ! nous dit Hugo Leroux. De récents travaux révèlent que nos récepteurs sensoriels sont non seulement incroyablement sensibles, mais capables de véritables prouesses.

Domaines

Alimentation et Nutrition Biochimie, Biologie Moléculaire

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Soumis le : jeudi 20 août 2020-16:41:29

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Citer

Loïc Briand. Nos 5 "super-sens". Bien plus aiguisés qu'on ne le croyait !. Science & vie, 2017, N° 1192, pp.71-71. ⟨hal-02918537⟩

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