La création d'un folklore vineux en Bourgogne dans l'entre-deux-guerres - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2002

[The creation of a winy folklore between two wars in Burgundy]

La création d'un folklore vineux en Bourgogne dans l'entre-deux-guerres

Résumé

Au début du 20e siècle, l'essor du tourisme fait des traditions et de la gastronomie régionale des outils de promotion territoriale. La bourgeoisie viticole de la Côte-d'Or, active dans ce mouvement touristique, adapte ces nouveaux répertoires d'identification aux enjeux viticoles de l'époque, la mise en place des appellations d'origine et la crise des débouchés. Avec la Paulée de Meursault et la Confrérie des Chevaliers du Tastevin de Nuits-Saint-Georges, ces entrepreneurs économiques inventent un marketing traditionaliste.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02827292 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02827292 , version 1
  • PRODINRA : 162381

Citer

Gilles Laferté. La création d'un folklore vineux en Bourgogne dans l'entre-deux-guerres. 11. Colloque de l'ABSS, Oct 2001, Beaune, France. ⟨hal-02827292⟩

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