Autre Publication Scientifique
Année : 2012
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https://hal.inrae.fr/hal-02804598
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-23:33:17
Dernière modification le : mercredi 8 mars 2023-04:42:13
Citer
Benoit Graulet, Anne Ferlay, Bruno Martin, Edmond Rock. Détermination des teneurs en composés d'intérêt nutritionnel des Fromages AOP Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert et Cantal. 2012, 51 page. ⟨hal-02804598⟩
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