Using COMSOL multiphysics to model crust development at the surface of whole beef meat subjected to hot air jet
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| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-06:03:48
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:17
Archivage à long terme le : jeudi 3 décembre 2020-02:13:06