Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Investigating the fate of food grade titanium dioxide nano- and microparticles in digestive fluids

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hal-02740464 , version 1 (02-06-2020)

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02740464 , version 1
  • PRODINRA : 370652

Citer

William Dudefoi, Hélène Terrisse, Bernard Humbert, Marie-Hélène Ropers. Investigating the fate of food grade titanium dioxide nano- and microparticles in digestive fluids. 6. International Symposium on “Delivery of Functionality in Complex Food Systems: Physically inspired approaches from the nanoscale to the microscale”, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l'Agriculture (1008)., Sep 2015, Paris, France. ⟨hal-02740464⟩
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