Article Dans Une Revue Productions Animales Année : 2004

Domestication of two species of pangasiid catfish family in the Mekong delta

Domestication d’espèces de poissons-chats du Mékong de la famille des Pangasiidae

Résumé

Among the 28 species of the asian catfish family Pangasiidae, 13 can be found in the Mekong river. Eight species have been selected as species of aquacultare potential and two are presently cultured on a large scale in the Mekong delta in Vietnam, Pangasius bocourti and Pangasius hypophthalmus. Until 1995, the culture of these two species (in cages for P bocourti and in ponds for P hypophthalmus) were based on the supply of fry and fingerlings from the wild. This way of supply was considered as the main bottleneck for further production development. The successful artificial reproduction in captivity of both pangasiid species was obtained by CIRAD in collaboration with IRD and other French and Vietnamese partner institutions through appropriate broodstock management and hormonal induction of oocytes maturation and ovulation and spermiation. Larval rearing techniques were also achieved on both species. This has allowed the production to increase dramatically from 50,000 tons in 1996 to more than 140,000 tons in 2001 and induced many changes in the culture practices.

Parmi les 28 espèces de la famille des poissons-chats Pangasiidae présents en Asie, 13 sont représentées dans le fleuve Mékong. Huit de ces espèces présentent un intérêt aquacole et deux d’entre elles sont actuellement élevées sur une grande échelle dans le delta du Mékong au Vietnam. Jusqu’en 1995, pour ces deux espèces, Pangasius bocourti, élevée en cages flottantes, et Pangasius hypophthalmus, élevée en étangs, l’approvisionnement des élevages était assuré par la capture de juvéniles dans le milieu naturel. La disponibilité en juvéniles ayant été identifiée comme le principal frein au développement de la production, le CIRAD, en collaboration avec l’IRD et plusieurs organismes français et vietnamiens, a développé des travaux visant à maîtriser la reproduction de ces deux espèces en captivité. Celle-ci a pu être obtenue grâce à des traitements hormonaux d’induction de l’ovulation et de la spermiation, associés à la technique de fécondation artificielle. Des recherches ont ensuite été conduites sur l’élevage et la nutrition des alevins. L’application des résultats obtenus a permis d’augmenter considérablement la production (de 50 000 tonnes en 1996 à 200 000 tonnes en 2003) et s’est accompagnée d’importantes modifications des pratiques d’élevage.

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  • WOS : 000225028300006

Citer

P. Cacot, Jérôme Lazard. Domestication d’espèces de poissons-chats du Mékong de la famille des Pangasiidae. Productions Animales, 2004, 17 (3), pp.195-198. ⟨hal-02673245⟩
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