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Autre Publication Scientifique Année : 2020

Psychologie des mangeurs en temps de crise : regards croisés

Charlène Nicolay
  • Fonction : Auteur
Gilles Maréchal

Résumé

Deux spécialistes, l'un des systèmes alimentaires et l'autre des comportements, réagissent sur les témoignages de mangeurs durant les premières semaines de la crise sanitaire du COVOD19, les causes des comportements observés, et les perspectives pour l'après-crise. Propos recueillis et formalisés par Charlène Nicolay (Terralim)
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Dates et versions

hal-02633779 , version 1 (17-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02633779 , version 1

Citer

Charlène Nicolay, Gilles Maréchal, Nicolas Fieulaine. Psychologie des mangeurs en temps de crise : regards croisés. 2020. ⟨hal-02633779⟩
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