Energy consumption and operating conditions of refrigerating plants in a supermarket
Consommations énergétiques et conditions de fonctionnement d'une installation frigorifique dans un hypermarché
Résumé
Une étude expérimentale a permis de mettre en évidence les principaux postes consommateurs d'énergie dans un hypermarché : installation frigorifique, éclairage de l'aire de vente et climatisation. Cette étude a également permis d'identifier les paramètres agissant sur la puissance électrique absorbée par l'installation frigorifique : les températures interne et externe du magasin.