Proceedings/Recueil Des Communications
Année : 2020
Kilien STENGEL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02571154
Soumis le : mardi 12 mai 2020-16:34:31
Dernière modification le : mardi 20 février 2024-17:10:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02571154 , version 1
Citer
Kilien Stengel. Terminologies gastronomiques et œnologiques : Aspects patrimoniaux et culturels. Questions alimentaires et gastronomiques. TERMINOLOGIES GASTRONOMIQUES ET OENOLOGIQUES Aspects patrimoniaux et culturels, Sep 2019, Tours, France. L'Harmattan, 2020. ⟨hal-02571154⟩
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