Cet article analyse le rôle joué par l'anonymat dans le processus par lequel des éléments du corps humain sont rendus interchangeables, à travers le cas de la transplantation faciale. Au début des années 2000, la question de savoir si le visage peut faire l'objet d'un don d'organes est soulevée. Le visage peut-il être prélevé sur un défunt et donné de façon anonyme à un patient défiguré ? Peut-il devenir un organe interchangeable ? Malgré des débats, la première opération est réalisée en 2005. Cet article éclaire, dans un premier temps, les enjeux associés au principe d'anonymat dans la politique française des dons d'organes. Il montre les tensions que soulève ce principe dans un contexte de construction de la pénurie d'organes comme problème public et de valorisation des donneurs. Il suit, dans un deuxième temps, la matière faciale elle-même, de son prélèvement à sa transplantation, et montre comment le visage est anonymisé en pratique. Dans un troisième temps, il suit les patients qui ont reçu le don et analyse les relations qu'ils développent avec leurs donneurs. Il met ainsi en lumière que le principe d'anonymat doit être étudié comme un processus : l'anonymisation.