Poster De Conférence
Année : 2017
Guénaelle DILER : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02561748
Soumis le : lundi 4 mai 2020-08:39:26
Dernière modification le : mardi 2 mai 2023-16:32:46
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02561748 , version 1
Citer
Mélissa Margotonne, Alain Le-Bail, Catherine Garnier, J. Joseph, Patricia Le Bail. A simple and healthy bread, based only on the arrow-root starch and naturally gluten-free. 31th EFFoST International Conference, Nov 2017, Barcelone, Spain. ⟨hal-02561748⟩
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