Processus de différenciation et compétences langagières : expertise et formation dans les métiers de service en restauration - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Bulletin suisse de Linguistique appliquée Année : 2017

Processus de différenciation et compétences langagières : expertise et formation dans les métiers de service en restauration

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02503534 , version 1 (10-03-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02503534 , version 1

Citer

Céline Alcade. Processus de différenciation et compétences langagières : expertise et formation dans les métiers de service en restauration. Bulletin suisse de Linguistique appliquée, 2017, D. Elmiger, I. Racine & F. Zay (Eds), Processus de différenciation : des pratiques langagières à leur interprétation sociale., pp.165-175. ⟨hal-02503534⟩
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