Chapitre D'ouvrage
Année : 2015
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https://hal.science/hal-02500334
Soumis le : jeudi 5 mars 2020-18:46:20
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-11:25:23
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- HAL Id : hal-02500334 , version 1
Citer
Philippe Meyzie. La cuisine française : dialogue entre grande cuisine et cuisine populaire. Chevrier, Francis and Bienassis, Loïc. Le repas gastronomique des Français, Gallimard, pp.115-118, 2015, 978-2-07-014209-5. ⟨hal-02500334⟩
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