Article Dans Une Revue
Biosystems Engineering
Année : 2006
sami ghnimi : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02495909
Soumis le : lundi 2 mars 2020-16:05:50
Dernière modification le : mardi 19 novembre 2024-18:06:16
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02495909 , version 1
- DOI : 10.1016/j.biosystemseng.2005.11.002
Citer
I. Praporscic, N.I. Lebovka, Sami Ghnimi, E. Vorobiev. Ohmically Heated, Enhanced Expression of Juice from Apple and Potato Tissues. Biosystems Engineering, 2006, 93 (2), pp.199-204. ⟨10.1016/j.biosystemseng.2005.11.002⟩. ⟨hal-02495909⟩
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