Date fruit ( Phoenix dactylifera L.): An underutilized food seeking industrial valorization - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue NFS Journal Année : 2017

Dates et versions

hal-02495881 , version 1 (02-03-2020)

Identifiants

Citer

Sami Ghnimi, Syed Umer, Azharul Karim, Afaf Kamal-Eldin. Date fruit ( Phoenix dactylifera L.): An underutilized food seeking industrial valorization. NFS Journal, 2017, 6, pp.1-10. ⟨10.1016/j.nfs.2016.12.001⟩. ⟨hal-02495881⟩
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