Article Dans Une Revue
NFS Journal
Année : 2018
sami ghnimi : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02495871
Soumis le : lundi 2 mars 2020-15:49:18
Dernière modification le : mardi 21 mai 2024-11:22:36
Citer
Sami Ghnimi, Muna Al-Shibli, Hanan Rashid Al-Yammahi, Aysha Al-Dhaheri, Fatima Al-Jaberi, et al.. Reducing sugars, organic acids, size, color, and texture of 21 Emirati date fruit varieties ( Phoenix dactylifera , L.). NFS Journal, 2018, 12, pp.1-10. ⟨10.1016/j.nfs.2018.04.002⟩. ⟨hal-02495871⟩
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