L’alimentation des pasteurs peuls du Sahel. Entre globalisation, désir de « modernité » et risques sanitaires - Archive ouverte HAL
Journal Articles Cahiers de Nutrition et de Diététique Year : 2019

L’alimentation des pasteurs peuls du Sahel. Entre globalisation, désir de « modernité » et risques sanitaires

Abdou Ka
  • Function : Author
  • PersonId : 1053668
Environnement, Santé, Sociétés
Gilles Boetsch
Environnement, Santé, Sociétés
Enguerran Macia
Environnement, Santé, Sociétés

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Biological anthropology Social Anthropology and ethnology

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Submitted on : Monday, February 24, 2020-4:05:42 PM

Last modification on : Friday, March 24, 2023-2:53:15 PM

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hal-02489747 , version 1 (24-02-2020)

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Abdou Ka, Gilles Boetsch, Enguerran Macia. L’alimentation des pasteurs peuls du Sahel. Entre globalisation, désir de « modernité » et risques sanitaires. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2019, ⟨10.1016/j.cnd.2019.11.001⟩. ⟨hal-02489747⟩

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