« La percezione contestatrice: il gusto come avanzo primario di fronte allo spreco discorsivo » - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

« La percezione contestatrice: il gusto come avanzo primario di fronte allo spreco discorsivo »

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hal-02471709 , version 1 (09-02-2020)

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  • HAL Id : hal-02471709 , version 1

Citer

Pierluigi Basso Fossali. « La percezione contestatrice: il gusto come avanzo primario di fronte allo spreco discorsivo ». « NUTRIMENTI. Settimana della Cultura Gastronomica. (Terra, Immaginazione, Parola, Sensi) », Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli (organizzata da Seminario Permanente Luigi Veronelli e Fondazione Giorgio CINI), Jul 2018, Fondazione Giorgio Cini, Venise, Italy. ⟨hal-02471709⟩
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