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Article Dans Une Revue Appetite Année : 2019

Oyster eaters: From consumer practices to the representation of risks

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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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hal-02443363 , version 1 (22-10-2021)

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Paternité - Pas d'utilisation commerciale

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Citer

Elisabeth Guillou, Adeline Raymond, Nathalie Krien, Fabrice Buschini. Oyster eaters: From consumer practices to the representation of risks. Appetite, 2019, 140, pp.105-113. ⟨10.1016/j.appet.2019.04.012⟩. ⟨hal-02443363⟩
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