Les extraits végétaux : une alternative à certains conservateurs et biocides ? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Industries Alimentaires et Agricoles Année : 2017

Les extraits végétaux : une alternative à certains conservateurs et biocides ?

Lucie Léonard
  • Fonction : Auteur
Nga-Thi-Thanh Trinh
  • Fonction : Auteur
Pascal Degraeve
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02442573 , version 1 (16-01-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02442573 , version 1

Citer

Nadia Oulahal, Lynda Bouarab, Lucie Léonard, Nga-Thi-Thanh Trinh, Pascal Degraeve. Les extraits végétaux : une alternative à certains conservateurs et biocides ?. Industries Alimentaires et Agricoles, 2017. ⟨hal-02442573⟩
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