Dans un contexte marqué par des crises économiques et financières à répétition, une volatilité de plus en plus grande des marchés et la montée en puissance des disparitions par arrêt d’activité ou liquidation, l’analyse de la performance mais aussi des risques rencontrés par les coopératives agricoles est un sujet d’importance. L’objectif de cette étude est de mieux appréhender la gestion de la performance et du risque dans les coopératives agricoles en vue de proposer un cadre d’analyse reposant sur une approche de Business Analytics permettant de décrire cette gestion, de prédire son évolution et de prescrire des actions à entreprendre. Dans un premier temps, une meilleure compréhension du sujet et de son traitement dans la littérature économique et de sciences de gestion a été nécessaire et a été obtenue par la mise en œuvre d’une analyse bibliométrique et d’une revue systématique de la littérature. Cette première étape a notamment mis en évidence l’existence d’une multitude d’indicateurs pour évaluer la performance et le risque dans les coopératives agricoles. Les travaux s’intéressent principalement à la structure financière de ces organisations ; peu d’études mettant en œuvre des approches multicritères permettant de capturer les spécificités des coopératives agricoles. Ensuite, une structuration des différentes méthodes et outils identifiés dans la littérature selon une approche Business Analytics a été réalisée. Les résultats montrent que les composantes descriptives et prédictives de cette approche sont largement couvertes par la littérature sur la performance et le risque dans les coopératives agricoles, mais que la composante prescriptive demeure peu explorée.